最新号16.7.15発行しました！

＜付録：２０１６年版国内鰻加工場データマップ＞













主な内容〈8ページ建て〉
▼「うな丼の未来Ⅳ 丑の日のあり方を考える」〜東アジア鰻資源協議会日本支部主催・公開シンポジウム、9日／東京都文京区・東京大学弥生講堂一条ホール〜
▼続いてウナギ資源保護・増殖対策を 〜鹿児島県ウナギ資源増殖対策協議会、9日／鹿児島市「ホテルウェルビューかごしま」〜
▼メーカー2社（ニチレイフーズ、マルハニチロ）“2016秋の新商品発表会”
▼えっせい 鰻に魅せられて その66
▼大規模な海洋調査へ（7月11日〜10月4日）〜東大などウナギ国際研究チーム〜
▼蒲焼店が考える“これから”77「志乃ざき」（東京都八王子市）代表取締役 篠崎賢治氏（49）
▼町名に鰻の名称が－ 髙崎竜太朗のウナギストワールドツアー⑤
▼霧島湧水鰻ブランド レトルト鰻蒲焼新発売！！ 〜山田水産〜
▼“いい料理を地道に提供する大切さ” 美味！！「鯉」メニューのお店10 〜茨城県潮来「割烹 清水屋」〜
▼「U（ウ）N（ナ）G（ギ）土用の丑の日」 7月6日〜30日／大丸東京店地階「ほっぺタウン」
▼長良川の天然アユを販売 〜岐阜市農業楽市に「キッチン・ラトリエ・ドゥ・エム」が出店〜
▼うなぎ専用箸「はしっこ」新発売 〜切りやすい、寄せやすい、乗せやすい〜
▼新美貴資の「めぐる。」49
▼うなLady Vol.50
▼内水面養殖の持続的継続には何をすべき 〜第41回全国養鱒技術協議会を開催 11〜12日／静岡市「もくせい会館」〜
▼あと10日余りで銀サケ商戦終了へ 〜銀ザケ市況〜
▼蒲焼やにぎり寿司など10種類を食べ放題！「鰻フェア開催中」〜東京・上野の「大地の贈り物」〜
▼入谷朝顔まつり（6〜8日）で大盛況 入谷鬼子母神門前「のだや」好天後押し2時間待ち！！
▼“資源保護”PRポスター2500枚作成 〜宮崎県養鰻管理協議会〜

その他。