最新号19.1.25号発行しました！

主な内容【１８ページ建て】
▼鰻まぶし丼、うなぎ味噌等、業界関連続々！『ふるさと祭り２０１９　日本のまつり・故郷の味』　１／１１〜２０日　於：東京ドーム
▼今シーズン初の２００ｋｇ超え、中国のシラス漁本格化　〜国内外のシラス漁〜
▼2019年年頭所感
▼うなぎにまつわるエピソード４０〜　※採用された方はオリジナルボールペン進呈
▼台湾活鰻３年ぶりに増加「前年比１１４％の２２２６トン」〜２０１８年の台湾活鰻輸出〜
▼『かの徳川家康が一番に考えていたこと』〜えっせい　鰻に魅せられて　その９６〜
▼「第２回　寒の土用うなぎまつり」開催へ　今月２７日（日）１０時より　〜茨城県古河市‥JR古河駅西口の提灯竿もみまつり会場〜
▼全国の鰻蒲焼支出額１１ヶ月連続減　〜家計調査１１月分／２人以上の世帯〜
▼新刊紹介『東京歴史さんぽ　ー時代をめぐる、町あるきー』
▼マジで本当の自分にアクセスしないと乗り遅れるよ！　〜大高未貴のなんくるないさあ〜　その６８〜
▼『ロストラータ種比率さらに高まる　下げ要素ない加工・活鰻輸入の展開は？』新春商社座談会
▼特集：ジャポニカ種にこだわり３４年、徐遠宏董事長に聞いたー　養鰻・加工の大手『遠宏集団』（中国広東省台山市）
▼今号のうなLady Vol.12６
▼「安定供給には取引先との信頼関係が不可欠」　〜川島長平商店／群馬県館林市〜
▼＜新年のスーパー蒲焼拝見！［中国産編］＞長焼き売価一尾1280〜1480円目立つ、目立つ真空カットものは５００〜６００円台〜
▼全国からおよそ３００種の駅弁が集結！　〜「第５４回　元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」１／９〜２２〜
▼鰻供養開催　〜２０日／長野県岡谷市「うなぎのまち岡谷」の会〜
▼３年連続の減少へ　養魚用配合飼料生産／（一社）日本養魚飼料協会
▼前年同月比４．４％増の２６３．２万人、年間でも過去最高の３，１１９万人　／１２月の訪日外客数　日本政府観光局調べ
▼鰻業界の生産者を大事にしたい」／名古屋市「うな富士」相談役　水野尚樹さん　＜新美貴資の「めぐる。」７９＞〜
▼９ヶ月連続のマイナス　落ち込み幅は８．５％　／東京地区活鰻流通実績　平成３０年１２月分
▼２０１９年春季新商品発表会：働き方改革で中食・外食の利用増加、求められる冷食の価値／ニチレイフーズ、原料にもこだわり新たなステージへ挑戦／マルハニチロ
▼ワシントン条約附属書掲載、一時的に回避も・・・　〜ウナギ資源に何を思う、ワシントン条約回避と未来へつなげる食文化〜

その他。