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最新号20.7.15発行しました!! [本紙記事/速報]


7月15日号ブログ用.JPG













主な内容〈8ページ建て〉
▼コロナ乗り切り、より一層の資源管理 全日本持続的養鰻機構・日鰻連 令和2年度総会 3日/東京・港区、三会堂ビル内石垣記念ホール 〜生産者が安心できる環境を整備(大森会長談) 日鰻連新会長に外山昭廣氏(浜名湖)〜
▼うなぎにまつわるエピソード47
▼新東調理士会「江戸前鰻調理実習授業」二年生3クラスが鰻の調理工程学ぶ 〜8日、新宿調理師専門学校〜
▼全国の鰻蒲焼支出額 5ヶ月連続のプラス 〜家計調査5月分(速報)2人以上の世帯〜
▼鰻は安くなったんでしょ 〜えっせい 鰻に魅せられて その113〜
▼コロナ禍で迎える土用丑商戦に専門店は? 〜ネット通販で売上維持 土用丑は持ち帰り対応に注力!!〜
▼深まる謎と膨らむ興味 ウナギを探し愛知・春日井の里を歩く 〜新美貴資の「めぐる。」97〜
▼コロナ禍で変わる販売スタイル 〜京丸うなぎ・塚本和弘社長に聞く〜 4店舗目をオープン “飲食店は時間と空間を売る” 好調推移のギフト商品 常温保存のレトルトにも力!!自社ECサイト開設へ
▼今年も成田うなぎ祭りスタート 〜17日〜 お客様に感謝の気持ちを込めて〜
▼「今月の気になる鰻ニュースin中国」福建省鰻業協会の姚弓善会長(三明冷凍・董事長)出席 〜アリババ「春の雷計画」記者会見〜
▼「うな丼 豪快盛」を新発売!なか卯/9日〜スタート
▼松屋「うな丼」販売開始 14日〜、「うなぎコンボ牛めし」等も登場
▼「コロナ禍乗り越え頑張る」(川口組合長)〜第54回うなぎ供養祭・9日/福岡県柳川市〜
▼今号のうなLady Vol.168
▼3年連続低位推移 魚病対策の課題も 〜令和元年 主要養殖魚生産実績統括〈養殖にじます編〉〜
▼量販店にずらり、消化順調 〜銀ザケ市況〜
▼静岡県吉田、高知県香南も初揚げ!丑目前で各地続々新仔池揚げへ 〜土用丑目前!各地、新仔まとまり始めるも、コロナで消費動向不透明〜
▼明鏡止水

その他。


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