最新号21.2.15発行しました！！

主な内容〈8ページ建て〉
▼気になる加工市況〈ロストラータ種とジャポニカ種〉旧正月明け、中国相場の行方 シラス大量池入れのジャポニカは値下げ予想 〜コロナ影響限定的で中国内販は回復傾向に ロストラータ相場は堅調に推移？〜
▼緊急事態宣言が大きく影響 海外活鰻昨対半減ペース 〜昨年に比べて半値も、荷動きは最悪のまま！！〜
▼3ヶ国・1地域で30㌧ 日本国内不振続く、台湾終漁近し 〜国内外シラスウナギ漁と池入れ〜
▼全国の鰻蒲焼支出額、12ヶ月連続前年増〈家計調査12月分・2人以上の世帯〉
▼「コロナ乗り越える新たな動き」〜えっせい 鰻に魅せられて その119〜
▼我慢続く、都内の専門店 緊急事態宣言延長、夜の休業もやむなく 〜東京・八重洲「はし本」四代目店主の橋本正平氏に聞く〜
▼「おうちでFish-1グランプリ－ONLINE－」開催中！ 〜お気に入りのメニューに投票 2月26日17時まで（予定）〜
▼鰻の量、イラストで見やすく 〜愛知県名古屋市「うな豊」〜
▼いつもと違う味を楽しむ 蒲焼きのタレを使った料理に挑戦 〜新美貴資の「めぐる。」104〜
▼今号のうなLady Vol.186
▼Youtube連動 イルちゃん's高校生うなぎニュース②－うな重高校うなぎ部－ 遊んで学ぶ、鰻の一生
▼商売はお客様が納得して初めて成功する 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 東京都調布市「うな菊」〜
▼「うなぎ好きを増やしたい！」うなしゅん Vol.2 〜撮影時間はおよそ1時間程度〜
▼第6回「寒鯉まつり」開催中 佐賀県小城市・清水鯉料理振興会主催／2月28日まで 〜「寒鯉刺身」無料で提供 市の特産品当たる抽選会も〜
▼「うなぎの定期券」発売中！ 〜埼玉県上尾市「恵比寿亭」2月1日〜3月31日まで〜
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ！その42「アンコウ」
▼コロナ禍、仲卸にも打撃！！「カネキ」「小林川魚」に聞く、豊洲市場の現状 〜「不公平さない支援ほしい」（木原組合長）「休業のお客さんの売り上げはゼロ」（小林社長） とにかく1日も早い収束を願う！！〜
▼明鏡止水

その他。