最新号21.6.15発行しました！！

主な内容〈8ページ建て〉
▼「流適法」施行前にシラス問題解決を 全日本持続的養鰻機構・日鰻連 令和3年度総会 4日／東京・港区、三会堂ビル 〜採捕・流通・養鰻… 関係者全員が襟を正すべき（水産庁・黒萩部長）〜
▼新仔池揚げ続く！！中村養鰻場が1.8㌧、丸庄商店6日荷受 〜愛知三河一色地区〜
▼夏メニュー『鰻冷やし中華』『猪すき焼膳』導入 〜「コロナ禍だからこそ、いろんなことをしていかないと」（中村雅人会長） 千葉県市原市／蒲焼専門店「八幡屋」〜
▼新美貴資の「めぐる。」108 〜地名が語る歴史 鱣廻間（うなぎはざま）の由来を考える〜
▼全国の鰻蒲焼支出額、16ヶ月連続前年超え 〜家計調査4月分・速報（2人以上の世帯）〜
▼やよい軒「うな重」等4品販売スタート 今月16日〜
▼えっせい 鰻に魅せられて その123 〜酒が飲みたくなる魔法の書〜
▼〈保存版〉2021年国内外シラスウナギ採捕・池入れ実績データ
▼取材先で見つけた話題の蒲焼専門店 東京都日野市「うなぎ藤田」〜予想外の事態にも対応出来るお店を〜
▼今号のうなLady Vol.197
▼うなぎ好きを増やしたい！Vol.6 〜視聴者は「うなぎを食べる」ことに興味を示す〜
▼「国内養鰻業への影響甚大」と危機感 〜違法水産物なくすための「水産流通適正化法」、来年12月に施行〜 「海外シラス、証明書なく事実上の輸入ストップも」 （一社）日本シラスウナギ取扱者協議会・森山喬司理事長に聞く
▼明鏡止水

その他。