最新号21.7.5発行しました！！

主な内容〈10ページ建て〉
▼山田のうなぎ号が稼働中 養鰻業者直営のキッチンカー、都内4ヶ所で移動販売 〜焼きたて・炊きたての無投薬うなぎ弁当を販売 「“無投薬の山田の鰻”の認知拡大・ブランディングが目的」（山田社長）〜
▼購入予定の産地は鹿児島県 購入で重視は“日本産”〈土用丑の日の意識調査〉
▼加工：9〜5月累計突出の1万3,939㌧ 活鰻：コロナ前一昨年比84％の528㌧／5月分の活鰻、加工鰻、稚魚ウナギ輸入実績
▼医療従事者ねぎらううなぎ弁当100個差し入れ 先月23日／浜松医療センター 〜浜名湖養魚漁協、組合青年部「青鰻会」〜
▼10社合わせ前年同月比78％135㌧ 6月分の対日活鰻輸出量／台湾区鰻蝦輸出業同業公会
▼前年同月比10.7%増／4月度の通信販売売上高
▼4業態プラスも、一昨年比では大幅減続く 〜チェーンストア・スーパー・百貨店・コンビニ・外食産業の5月分販売概況〜
▼今までの考え方変える商売を 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 東京・小平市「うなぎ季節料理 藤乃」〜
▼自宅で簡単チャーシュー、味の素「スチーミー」〜真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」その196〜
▼うなぎ弁当1,000食無償提供 医療従事者やひとり親家庭に 〜名古屋市昭和区「うなぎ屋 比呂野」〜
▼今号のうなLady Vol.199
▼ウナギの栄養知識をPR「慧食漁水産物栄養と健康エリート交流会」開催／先月5日、福建省・福州 〜『今月の気になる鰻ニュースin中国』〜
▼コロナ禍でも鰻に根強い人気 ーデパートのお中元、鰻・鮎商品勢揃い！ー
▼「うなぎチロルパウチ」新登場！／チロルチョコ、6月28日〜
▼オンライン記者会見「やなのうなぎ 観光荘」（長野県岡谷市）〜“世界初！！うなぎを宇宙へ！”『UNA Galaxy project』発足〜
▼5月分の魚粉・魚油情報
▼〈スーパーの鰻蒲焼拝見〉東京オリンピックの自宅観戦に期待感

その他