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最新号21.7.15発行しました!! [本紙記事/速報]


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主な内容〈8ページ建て〉
▼加工吸い込み強く、慢性的な鰻不足も 土用丑に向け、新仔池揚げ続く 〜コロナ禍、オリンピック自宅観戦で巣ごもり消費増 加工原料需要は多く〜
▼日本国内上乗せの59,005kg/2021年度3ヶ国1地域のシラス鰻池入れ総量
▼人と人をつなぐ飲食店 生かし生かされて回る世界 〜新美貴資の「めぐる。」109〜
▼食料品前年同月比5.5%の伸び/5月度の通信販売売上高、日本通信販売協会
▼全国の鰻蒲焼支出額、17ヶ月連続前年超え/家計調査5月分・速報(2人以上の世帯)
▼強烈な捨てゼリフを吐かれて 〜えっせい 鰻に魅せられて その124〜
▼東アジア鰻学会主催 公開シンポジウム「うな丼の未来8」2年ぶりに開催 〜“ウナギを知り、ウナギを守る”テーマに識者らが講演〜 3日/オンライン(webex)開催
▼河野宮崎県知事に鰻蒲焼贈呈、5日/宮崎県養鰻漁協
▼フォロワー、約3/4が男性 〜うなぎを増やしたい!vol.7〜
▼ファミレス、FF 鰻メニュー販売本格化! 〜定食・セット…多様なメニューで消費喚起〜
▼コロナ禍でテイクアウトにより注力 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 東京都豊島区「うな鐵 大塚店」〜
▼今号のうなLady Vol.200
▼厳しい商戦しばらく続く?飲食店苦戦で活気感じられず 〜豊洲市場、生鮮アユ〜
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ!その49 石ガレイ
▼4年連続のマイナス、アユ生産量4,044㌧ 〜令和2年 主要養殖魚の生産実績総括〈養殖アユ編〉〜
▼宅配大手、配達遅延の可能性発表 東京オリンピックに伴う物流遅延で活鰻流通にも影響か 〜自社便や前倒し仕込み検討も 緊急事態宣言アルコール禁止で「むしろ売行きが心配」の声〜
▼明鏡止水

その他


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