最新号21.12.25発行しました！！

主な内容〈4ページ建て〉
▼「三河一色の新仔初揚げ」第1位／読者が選ぶ10大ニュース2021 〜「うなぎトラック」「鰻自販機」も注目高く 今後施行される水産流通適正化法の影響不安視する声も〜
▼告知 新連載「ぶどう山椒の夜明け」新年号1月15日よりスタート
▼年末まで台湾、年末から年明け日本国内！！「ひと潮遅い」国内外シラスウナギ漁 〜超単年組は苦戦 池入れは年明けから！？〜
▼主要採捕、漁獲産地の最初のシラスウナギ価格
▼山田水産新聞広告が優秀賞 〜第70回日経広告賞「食品・医薬品・生活用品部門」〜
▼11月の訪日外客数、一昨年比0.8%の2万700人 15日／日本政府観光局
▼「鰻と肝の合盛り丼」期間限定で販売中！ 来年1月10日まで／名代 宇奈とと
▼鰻用、2ヶ月ぶりにプラスに回復／11月分の養魚用配合飼料生産
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ！その57 〜ホウボウ〜
▼新刊紹介『ミシュランガイド東京2022』／日本ミシュランタイヤ発行 〜小石川「わたべ」など鰻屋6店〜
▼明鏡止水

その他

最新号21.12.15発行しました！！

主な内容〈8ページ建て〉
▼加工部会立ち上げに意欲 第22回全国食用鯉品評会＆役員研修会 〜コロナで販売伸び悩むも「まだ可能性ある」6日／福島県郡山市「ホテル華の湯」〜
▼今年の漢字「金」〜四度目の選出に〜
▼主要養鰻産地のシラスウナギ価格出揃う 〜年末年始の漁に託す超単年、単年養殖組〜
▼前年同月比2.7%減の1,147億4,600万円 食料品は0.2%のプラス 〜10月度の通信販売売上高／公益社団法人 日本通信販売協会〜
▼賃金、GDP長年の間、横ばい 〜えっせい 鰻に魅せられて その129〜
▼全国の鰻蒲焼支出額、2ヶ月連続前年超え／家計調査10月分・速報（2人以上の世帯）
▼大開運！来年も素晴らしい一年に／大高未貴のなんくるないさぁ〜 その103
▼コロナ前水準に戻らずの96.3t 〜令和3年11月分・東京地区活鰻流通実績〜（東淡）
▼プランクトンネットを自作 ミジンコを探してみた 〜新美貴資の「めぐる。」114〜
▼UNA Galaxy Project進める「やなのうなぎ観光荘」とタッグ 松本工業高校生が宇宙と地球の360度動画撮影成功
▼2021年 私の「うなぎ総括」！ 〜藤嶋亜弥のうなぎと刻む私の時間！！その28〜
▼今号のうなLady Vol.213
▼マニラの中華街でバイカラ（？）ウナギ食す 〜髙崎竜太朗のウナギストワールドツアー73〜
▼コロナでも客足増で売上伸張 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 千葉県我孫子市「お賀川（おがわ）」我孫子店〜
▼鰻で子供たちに笑顔を！〜子ども食堂に鰻蒲焼贈呈〜 養鰻生産量日本一を誇りに（久徳青年部長） 6日／全青連鹿児島支部
▼“素人がうなぎ捌き” 注目集めたYouTube／うなぎ好きを増やしたい！Vol.12
▼ユニークな鯉の創作料理続々！第22回食用鯉品評会 6日／福島県郡山市「ホテル華の湯」〜水産庁長官賞に「鯉のあらいとアボカドのタルタルソース添え」〜
▼買い取り価格100万円に！！／高知県しらすうなぎ流通センター
▼明鏡止水

その他

最新号21.12.5発行しました！！

主な内容〈8ページ建て〉
▼国内外「ひと潮遅い」これからが本番！！ 解禁明けの台湾は南北合わせても7〜8kg 〜この「闇の大潮」最初のヤマ場〜
▼千葉県150万円 宮崎県100万円
▼地元飲食店にウナギ100匹贈呈 〜11月24日、宮崎市／全青連宮崎支部〜
▼前年、前々年大幅に上回る 〜11月分の台湾活鰻対日輸出実績／台湾区鰻蝦輸出業同業公会〜
▼加工：765㌧の輸入 平均単価は最高値に！ 活鰻：単価高も輸入増に／10月分のウナギ輸入通関情報
▼外食ほぼ100％近い回復も、居酒屋苦戦続く 百貨店は3ヶ月ぶりプラス 〜チェーンストア・スーパー・百貨店・コンビニ・外食産業の10月分販売概況〜
▼養鰻業者に暴力団排除講習会、先月30日／鹿児島・志布志警察署
▼「うなぎ成田新川」東京駅グランルーフ店 移転リニューアルオープン 〜新たに“地焼きメニュー”ラインナップ〜
▼資源保護目指し、浜名湖で親うなぎ放流 〜17日／浜名湖発親うなぎ放流連絡会〜
▼中国ウナギ海外輸出：マレーシア、米国、ロシア市場は急成長 〜『今月の気になる鰻ニュースin中国』〜
▼ファミレス・ガストでは通年メニューに「うな丼」〜真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」その201〜
▼火災予防！ダクト換気扇の点検を 〜乾燥するこの時期、火災を防ぐために〜
▼「日本鰻輸入組合親睦ゴルフコンペ」開催、1日／千葉県市原市・太平洋クラブ市原コース
▼今号のうなLady Vol.212
▼人材確保には働きやすい環境整備を！ 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 東京・中央区「髙嶋家」〜
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ！その56 金目鯛
▼魚粉・魚油ともに前年比50〜60％の大幅減／10月分の魚粉・魚油情報
▼講師3名が飼料等の記念講演 「多くの皆さんからの参加希望に感謝」（小堀会長）〜第53回養鱒振興全国大会 11月26日／新潟県南魚沼市「ホテル坂戸城」〜
▼10月の活鰻・加工品・稚魚鰻の税関別到着地実績と輸出実績
▼明鏡止水

その他