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本紙は月３回（５、１５、２５日）発行で、年間購読料は19,000円（税別/ 前納制）となっています。
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▼お知らせ▼
１月２６日（金）は冬の土用丑の日です土用丑にウナギの魅力を伝えることは無論、一方で”ウナギ資源の現状”"ウナギ資源は無限ではない"ことを一般消費者の皆様方にも理解していただく機会となればと思います。またコラーゲンを多く含むウナギは、美肌作りにもうってつけです。なお、コラーゲンの吸収を高めるにはビタミンCたっぷりのデザートが必須です。さらに、ビタミン群は豊富（ビタミンCだけは少ない）で免疫力アップにもうってつけなウナギ、適度な運動に睡眠をしっかりとりつつ、こころと体を元気にしていきたいですね。
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<NEW>2021各国シラスうなぎ池入れ量
＜各国池入れ量・（）は前年同期＞日本：18.3t（20.1t）
台湾：4.0t（8.5t）
中国：30.0t（42.0t）
韓国：6.7t（12.4t）
total：59.0t（※20年トータル：83トン）
本日、春の土用丑の日 [番外編・編集後記]
本日、春の土用丑の日—。
夏に比べ、いささか印象の薄い“春の土用丑の日”だが、セブンイレブン、サークルＫサンクスなど大手コンビニでは春土用にあやかり、うなぎ弁当（国産、中国産原料）を販売中だ。
一方、うなぎ蒲焼専門店さんはどうか？
春土用に合わせるかのような好天に恵まれ、しかも夏日となったことで、条件としては文句無し。
本紙が足を運んだのは人出の多い銀座—。
昨年６月、銀座博品館６階にオープンした登亭では、すでに多くのお客でごった返している。とくに午後２時まで行われている『サービスうな丼』（肝吸い・お新香付き９５０円／四分一カット）がうなぎ人気に拍車をかけていたようだ。
ちなみに今年の春の土用丑の日は本日２１日と、５月３日。
寒暖の差が激しく、体調を崩しやすい時だけにウナギを食べて元気をつけてみてはいかが？
夏に比べ、いささか印象の薄い“春の土用丑の日”だが、セブンイレブン、サークルＫサンクスなど大手コンビニでは春土用にあやかり、うなぎ弁当（国産、中国産原料）を販売中だ。
一方、うなぎ蒲焼専門店さんはどうか？
春土用に合わせるかのような好天に恵まれ、しかも夏日となったことで、条件としては文句無し。
本紙が足を運んだのは人出の多い銀座—。
昨年６月、銀座博品館６階にオープンした登亭では、すでに多くのお客でごった返している。とくに午後２時まで行われている『サービスうな丼』（肝吸い・お新香付き９５０円／四分一カット）がうなぎ人気に拍車をかけていたようだ。
ちなみに今年の春の土用丑の日は本日２１日と、５月３日。
寒暖の差が激しく、体調を崩しやすい時だけにウナギを食べて元気をつけてみてはいかが？
国産相場（24.1.24現在）
■産地池揚げ価格
＜三河一色地区 新仔〜２才もの＞
３Ｐ3700〜3500
４Ｐ4600〜4400
５Ｐ4800〜4500
＜九州地区＞（新仔〜２才もの）
３Ｐ3800〜3600
４Ｐ4500〜4300
５Ｐ4700〜4500
＜静岡県下＞（新仔〜２才もの）
３Ｐ3800〜3600
４Ｐ4600〜4400
５Ｐ4800〜4500
＜三河一色地区
新仔〜２才もの＞３Ｐ3700〜3500
４Ｐ4600〜4400
５Ｐ4800〜4500
＜九州地区＞（新仔〜２才もの）
３Ｐ3800〜3600
４Ｐ4500〜4300
５Ｐ4700〜4500
＜静岡県下＞（新仔〜２才もの）
３Ｐ3800〜3600
４Ｐ4600〜4400
５Ｐ4800〜4500
?NEWうなぎ養殖生産量Best7（2020年）
鹿児島7057トン（前年比99.5％）
愛知4315トン（同98.9％）
宮崎2856トン（同93.0％）
静岡1536トン（同100.1％）
徳島243トン（同110.4％）
三重207トン（同98.1％）
高知204トン（同69.4％）
合計は1６８８７トン（同９８.9％）でした。
なお、天然ウナギの漁獲量は6５トン（同９８.４％）
~農林水産統計より~