最新号23.12.5発行しました！！

主な内容〈8ページ建て〉
▼11月の台湾は30㎏！！ 闇と月の大潮でそれぞれ10数㎏採るも ～屏東縣採れず東部宜蘭縣に片寄る 中国は福建省霞浦で魚影～
▼シラス漁、今月より知事許可漁業へ移行 ～対応さまざま、茨城県は採捕上限撤廃～
▼30㎏、222万円で落札／浜名漁協、第一回入札会
▼買取り価格230万円決まる／千葉県しらす鰻需給委員会
▼浜名湖の3回目の特別採捕調査は2回目に続いてゼロに終わる
▼海外の常軌を逸するシラス価格を抑制へ ～2004年11月25日号～ 温故知新 当時の記事を振り返る 日本養殖新聞バックナンバー vol.53
▼8ヶ月連続全業態プラス ～インバウンド消費好調 居酒屋も回復傾向に～ ／チェーンストア・スーパー・百貨店・コンビニ・外食産業の10月分販売概況
▼福清産鰻は四方を旅する ～「今月の気になる鰻ニュースin中国」～
▼ニホンウナギ使用の『江戸名代亜門』へ ～真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」～ その225
▼シラス豊漁願い親うなぎ放流／浜名湖発親うなぎ放流連絡会
▼「今後もぶどう山椒の産地への理解と応援を」～垣谷氏、感謝の思い綴る～ 垣谷英宏の「ぶどう山椒の夜明け」最終回
▼新旧織り交ぜて地域に愛される店に ～取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 東京・品川区「二代目 串長」～
▼今号のうなLady vol.273
▼2023年10月の活鰻、加工鰻、稚魚鰻の税関別到着地実績と輸出実績
▼「鯉に恋するお弁当」販売！ ～NTT東日本、郡山市共同開発 鯉の消費・販路拡大目指す～
▼［注意喚起！］〈乾燥する時期、火災に気をつけて〉ダクト、換気扇の点検を ～ダクト火災対策に“水フィルター”も～
▼活鰻、昨対104.3%の556㌧／10月分の活鰻、加工鰻、稚魚ウナギ輸入実績 ～加工品は昨対95.5%の439㌧ しばらく500㌧前後の輸入続く！？～
▼オープンセールで国産1,000円も ～注目！今旬の鰻チラシpick up vol.21～
▼特別展「和食～日本の自然、人々の知恵から」開催中 24年2月25日まで／東京・上野、国立科学博物館
▼明鏡止水

その他