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本紙は月３回（５、１５、２５日）発行で、年間購読料は19,000円（税別/ 前納制）となっています。
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▼お知らせ▼
１月２６日（金）は冬の土用丑の日です土用丑にウナギの魅力を伝えることは無論、一方で”ウナギ資源の現状”"ウナギ資源は無限ではない"ことを一般消費者の皆様方にも理解していただく機会となればと思います。またコラーゲンを多く含むウナギは、美肌作りにもうってつけです。なお、コラーゲンの吸収を高めるにはビタミンCたっぷりのデザートが必須です。さらに、ビタミン群は豊富（ビタミンCだけは少ない）で免疫力アップにもうってつけなウナギ、適度な運動に睡眠をしっかりとりつつ、こころと体を元気にしていきたいですね。
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<NEW>2021各国シラスうなぎ池入れ量
＜各国池入れ量・（）は前年同期＞日本：18.3t（20.1t）
台湾：4.0t（8.5t）
中国：30.0t（42.0t）
韓国：6.7t（12.4t）
total：59.0t（※20年トータル：83トン）
吉野家で『うな丼』５８０円で試験販売？！ [本紙記事/速報]
Jチャンネルで報道してました！
”吉野家が１００店舗で中国産原料を使用した『鰻めし』メニューを試験販売中”とのこと！
報道によると、
吉野家では、アメリカ産牛肉の解禁で『牛丼』が復活すれば、現在の代替メニューの『豚丼』と需要が重なり合い、売れ行き鈍化を懸念、新たな商材としてうなぎに白羽の矢が立った、とのことだ。お客の反響も良く、今後の動向を注目したいところ。
本紙でも後日、取材を行うので、詳しい情報は近日中に公開致します。
国産相場（24.1.24現在）
■産地池揚げ価格
＜三河一色地区 新仔〜２才もの＞
３Ｐ3700〜3500
４Ｐ4600〜4400
５Ｐ4800〜4500
＜九州地区＞（新仔〜２才もの）
３Ｐ3800〜3600
４Ｐ4500〜4300
５Ｐ4700〜4500
＜静岡県下＞（新仔〜２才もの）
３Ｐ3800〜3600
４Ｐ4600〜4400
５Ｐ4800〜4500
＜三河一色地区
新仔〜２才もの＞３Ｐ3700〜3500
４Ｐ4600〜4400
５Ｐ4800〜4500
＜九州地区＞（新仔〜２才もの）
３Ｐ3800〜3600
４Ｐ4500〜4300
５Ｐ4700〜4500
＜静岡県下＞（新仔〜２才もの）
３Ｐ3800〜3600
４Ｐ4600〜4400
５Ｐ4800〜4500
?NEWうなぎ養殖生産量Best7（2020年）
鹿児島7057トン（前年比99.5％）
愛知4315トン（同98.9％）
宮崎2856トン（同93.0％）
静岡1536トン（同100.1％）
徳島243トン（同110.4％）
三重207トン（同98.1％）
高知204トン（同69.4％）
合計は1６８８７トン（同９８.9％）でした。
なお、天然ウナギの漁獲量は6５トン（同９８.４％）
~農林水産統計より~
ついに鰻丼ですか。
by kenta-ok (2006-07-05 06:03)
これでうな丼て…
by y.s (2006-07-06 12:01)
産地がきになりますね＾＾
このご時世よもや中(ry・・・
by 通りすがり (2007-07-05 22:39)
＞中国産原料を使用
これは何かの冗談でしょうか。
悪夢を見ているようです。
by asaya (2007-07-06 10:39)
＞中国産原料を使用
何、考えてんの吉野家って。
俺はやだね。
by マサハル (2007-07-07 18:38)