6月前半のチラシ（売り場写真も）

6月に入り、スーパー・量販店でのウナギのチラシの露出は徐々に増えてきた。特に首都圏のイトーヨーカドー、ベルクが突出したものとなっており、売らんが為の意欲が感じられる。売価は国産で一〇〇〇円を超えてきており、上方修正せざるを得ない末端の事情も窺える。

この価格帯は来月の丑の日を見据えた価格設定となる為、来月の本番商戦を占う指針ともなる。そうした中で、西友が今月からメイン売価を変更、80尾で1000円を切った売価帯だった設定を80尾に変更、1270円に上方修正した。各スーパーの中でもオフからウナギのフェースをしっかりと確保、国産、中国産、更には長焼、串ものを揃えてアピールしてきており、今後に注目が集まりそうだ。

イトーヨーカドーはチラシでも1180円を打ち出し、丑の日に向けた状況が見えつつある。国産長焼は80尾で1180円、もしくは70尾で1280円、中国産の長焼は680円、中国産の串ものは348〜398円がメインとなる中で、台湾産加工品も出てくる公算だ。イトーヨーカドー、西友、オオゼキ等、扱いが明らかなところも含めて今後の展開に注目していきたい。

首都圏の各スーパーのチラシの中で、ウナギの項目をピックアップしてみた。

イトーヨーカドーは4〜5日のチラシで「鹿児島県・宮崎県（原料原産地・加工地）等」として「うなぎ長蒲焼（中）」1尾980円、11〜13日のチラシで「鹿児島県・宮崎県・愛知県（原料原産地・加工地）等」として「うなぎ長蒲焼（中）」1尾1180円、14日限定で「鹿児島県・宮崎県・静岡県（原料原産地・加工地）等」として「うなぎ長蒲焼（小）」1尾980円、15〜19日のチラシで「うなぎ長蒲焼（中）（台湾産等原料使用）」500円で販売した。

また、台湾産に力を入れるオオゼキは3日限定で「台湾産・養殖」として「うなぎ長焼」２尾999円、12日限定で「宮崎県産／養殖」として「国産うなぎ蒲焼（大串）」1串999円と値頃感をアピールした。

比較的チラシの少ない西友だが、16〜29日のチラシで「食の幸」として「鹿児島県産原料うなぎ長焼」1尾1270円、「若菜」の「うな重（宮崎県産ウナギ）」1パック980円で販売した。特に、これまで国産の長蒲焼は80尾サイズで1000円を切った売価にこだわってきたものの、ここにきて70尾にサイズアップし、1270円の商品を打ち出す等、値上げに踏み切った。

東武ストアは5日限定で「中国産他」として「うなぎ蒲焼（養殖）」2串690円、テスコは5月27〜29日限定で「中国産（養殖）うなぎ長焼」1尾559円（20％引きの表示あり）、3〜5日限定で「中国産原料（養殖）」として「うなぎ長焼」1尾498円、HOTODAは28日を「鰻祭り」として「鹿児島産他・国産うなぎ長焼」1尾1280円・「中国産うなぎ長焼」1尾699円・「中国産うなぎ肝焼き」3本299円で販売した。特にテスコの559円の売価はチラシに既に20％引きを謳っており、非常に珍しいケースだった。

ベルクは月末〜切れ目なくチラシでの掲載を続けてきており、ウナギに対して非常に意欲的だ。5月28〜30日のチラシで「浜名湖産うなぎ長焼」1尾1380円、「中国産うなぎ蒲焼ハーフカット」大3枚1380円、5月31〜6月3日のチラシで「浜名湖産うなぎ串蒲焼」一串980円／「中国産うなぎ蒲焼きハーフカット」1枚398円、4日限定で「毎週土曜日はうなぎの日」を謳い、「中国産うなぎ蒲焼ハーフカット」1枚398円、7〜10日のチラシで「中国産うなぎ長蒲焼・大」1尾698円／「宮崎県産うなぎ長蒲焼」1尾1180円、11日限定で「浜名湖産うなぎ長蒲焼・大」1尾1380円／「中国産うなぎ長蒲焼・特大1尾・うなぎ蒲焼ハーフカット2枚」780円、16日限定で「中国産うなぎ長蒲焼」1尾598円と力を入れていた。売価に関してはまちまちだが、他店と違い、ハーフカットに意欲的だ。

この他にライフ（大阪府）は15日限定で「愛知・三河産活焼うなぎハーフカット」2枚980円、イオン（品川シーサイド店）は19日限定で「国産うなぎ蒲焼（中）」1尾1,280円、サミットネットスーパーは15〜19日限定で「鹿児島産霧島湧水うなぎ長焼（小）」1尾1080円、フレスタ（広島県）は15〜18日のチラシで「鹿児島県産うなぎ蒲焼（中）」1尾1380円／「鹿児島県産うなぎ蒲焼丼カット」1パック698円、天満屋ハピータウン（岡山県）は15日限定で「鹿児島産うなぎ蒲焼（大）」1尾980円、マツザカヤストア（名古屋エリア）は15日限定で「愛知・三河産うなぎ蒲焼」1尾980円でそれぞれ販売した。

また、これからファミリーレストランを始めとした外食産業によるメニュー導入も進んでいく。他社に先駆けてがってん寿司は「夏メニュー」として「国産鰻」の「うなぎ一貫」252円、「うなぎの押し寿司」315円、「うな玉ロール」315円を掲載、ウナギに対する意欲を窺わせた。