最新号17.8.25発行しました！

主な内容〈１8ページ建て〉
▼日台シラスウナギ自由化で働きかけへ 〜日本鰻輸入組合＜夏の総括会議・情報交換界＞〜
▼危険察知能力は誰にでもある　〜大高未貴のなんくるないさあ〜　その５１〜
▼第１９回・ジャパンナショナルシーフードショー開催
▼ウナギ全体の消費増、加工品や外食に吸収？　〜東淡理事長・大河内渉氏に聞く！！〜
▼ウナギ６ヶ月連続増　〜７月分の養魚用配合飼料生産〜
▼鰻蒲焼専門の丑商戦に変化？　〜えっせい　鰻に魅せられて　その７９〜
▼２６８万２０００人で過去最高　〜７月の訪日外客数／日本政府観光調べ〜
▼蒲焼店が考えるこれから10８ 〜柳川の掘割にウナギ稚魚が復活〜「古蓮」（福岡県柳川市）代表取締役 川口治彦氏
▼４ヶ月連続の昨対増　〜７月分の東京地区活鰻流通量／東淡〜
▼じゃちこすくいで伝統文化を発信／岐阜県関市洞戸の板取川を訪ねる　〜新美貴資の「めぐる。」６２〜
▼うなぎにまつわるエピソード２８
▼新刊紹介「うなぎ女子」加藤元著／光文社発行
▼もう一工夫あればもっと広まる　福島県郡山市ホテルハマツ「松林」〜美味！！「鯉メニューのお店」４０〜
▼絶滅危惧種ニホンウナギとどう向き合うか　〜蒲焼店・商社・調理士会座談会〜
▼ラオスの首都・ビエンチャンでもタウナギをいただく　〜髙崎竜太朗のウナギストワールドツアー２３〜
▼うなLady Vol.8３
▼築地市場に子持ちアユ初入荷　〜初荷は長野県・臼田養魚場〜　
▼天候不順の影響受け、マイナス相次ぐ 〜チェーンストア・スーパー・百貨店・コンビニの７月分販売概況〜
▼スーパー・外食のウナギ加工品の種類は？　〜北里大学・吉永龍起准教授がDNA解析〜
▼魅力ある鰻蒲焼専門店とは？〜全国各地の蒲焼専門店アンケート〜
▼カロリーベースで過去２番目の低水準　〜平成２８年度食料自給率公表〜丑の日！！今年も賑わう


その他。