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最新号19.2.15発行しました! [本紙記事/速報]


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主な内容〈8ページ建て〉
▼ワシントン条約附属書掲載回避も予断許さず 日本鰻協会定例会合 〜「今後も台湾との交渉進める」(白石嘉男会長)5日/東京・港区、全荷連事務所〜
▼スーパーマーケット・トレードショー2019開会式 〜新時代に合ったスーパー業界をつくる〜 13〜15日/千葉市・幕張メッセ
▼2ヶ国・1地域で10㌧届かず!!国内外のシラスウナギ採捕・漁獲量 〜国内大半を輸入に依存も7,000kg弱池入れへ〜
▼えっせい 鰻に魅せられて その97 〜専門店、人手不足で様々な動き〜
▼全国の鰻蒲焼支出額が丸一年減少へ 都市部、師走の減少目立つ!! 〜家計調査12月分(速報)2人以上の世帯〜
▼シリーズ活鰻問屋を訪ねて② 千葉県柏市(有)もがみ 〜業界が末長く続くような行動を… 年々、専門店からの“白焼き”“生串”のオーダーが増える〜
▼鰻のお食い初め登場!!うなぎと蟹ちらしセット 〜横浜市金沢区・仕出し割烹さくら〜
▼「国産竹串継承への思い」大分県別府市・竹製品卸売「竹苑」〜専門店が扱う竹串、多くは安価な中国産に〜
▼新美貴資の「めぐる。」80 〜長良川に生きた職漁師・大橋亮一氏を悼む〜
▼美味!!「鯉」メニューのお店80 千葉県野田市「うなぎ山口」〜先が読めなくても真面目に一生懸命〜
▼今号のうなLady Vol.128
▼静かな動きの一方、海外から注目される傾向も 〜下旬には他の荷主も入荷か 豊洲市場・小アユ商戦〜
▼老舗蒲焼専門店「伊豆栄」社員懇親会を催す 4日/東京・港区「八芳園」
▼台湾活鰻輸出・2019年1月分、7ヶ月ぶりの昨対減 〜台湾区鰻蝦輸出業同業公会〜
▼歯を食いしばり食文化守る(富田理事長)平成31年 新年賀詞交歓会開催 〜専門店のプライドとしてお客様が満足できる鰻を!!〜 東京鰻蒲焼商組合、6日/東京・銀座「三笠会館」
▼水産庁がシラスウナギの採捕・流通実態の把握へ 〜ニホンウナギ資源保護・管理さらに強化〜

その他。

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