今号のうなLady〈Vol.116〉2018年9月25日号掲載

井川 桃子さん（25歳）
水産庁増殖推進部栽培養殖課　　

▼どんなときにウナギを食べたいと思いますか？
－疲れたときや、体力をつけたいときに食べます。頻繁には食べることができませんが、食べると元気が出ます。

▼お馴染みのニホンウナギ（学名；アンギラ・ジャポニカ種）が絶滅危惧種に指定されていることについて、どう思いますか？
－ニホンウナギの絶滅を防ぐことは、生態系保全の観点からも、日本の食文化を守る観点からも大切だと感じます。個体数が減少している要因を科学的に分析して、適切な対策を講じていかなければならないと思います。

▼お仕事のやりがいをお聞かせください。
－大好きな海と人々の生活（経済活動や食生活など）とを結びつける取組に携われることです。

▼お仕事ではどのようなことを心がけていますか？
－ひとつひとつの仕事を丁寧にこなすように心がけています。まだまだ未熟ですが、日々勉強させていただき少しでもお役に立てるように頑張ります。