最新号23.4.15発行しました！！

主な内容〈8ページ建て〉
▼「お互い培った信用で難局乗り切る」（鴛尾理事長談） 東蒲・東淡合同「第60回鰻供養」 〜4年ぶり開催 消費者目線の適正な相場を〜 9日／東京・西巣鴨、妙行寺
▼最終的には30数tへ 3ヶ国1地域採捕、漁獲量／シラスウナギ
▼うなぎ好きが集う至福の時間 「第7回うなぎ愛好会の集い」開催／先月18日、東京・江東区「八べえ」
▼加工見通し、全く立たず 2013年7月15日号 〜温故知新 当時の記事を振り返る 日本養殖新聞バックナンバーvol.35〜
▼前年同月比2.8%マイナスの1,124億3600万円 〜2月度の通信販売売上高／公益社団法人 日本通信販売協会〜
▼話題の“AI”は人間性を殺す？／えっせい 鰻に魅せられて その145
▼全国の鰻蒲焼支出額、6ヶ月連続の前年割れ／家計調査23年2月分（2人以上の世帯）
▼シラス不漁も、繁忙期の供給に不安なし！？ 第69回東和会、4年ぶりに開催／4日、東京・港区「ホテルオークラ東京」 〜養鰻業者、問屋、商社、専門店など約90名が一堂に介す〜
▼講演「シラスウナギは2025年12月、水産流通適正化法に適用へ」〈日本シラスウナギ取扱者協議会の清水孝之事務局長〉
▼原点に戻り、お客様においしい料理を 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 横浜市中区「わかな」〜
▼今号のうなLady vol.254
▼台湾南部の名物料理「鱔魚（タウナギ）麺」 〜〝鰻はお好きですか？〟SAYURIの台湾鰻遊記 その7〜
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ！その79 ホンビノス貝
▼うなぎにまつわるエピソード66
▼南三陸市場も水揚げ 各浜出揃う 大手量販店も販売スタート／銀ザケ市況
▼チャットGPTへの懸念 仕事で問われる真価 〜新美貴資の「めぐる。」130〜
▼本体価格から4割引！ 〜注目！今旬の鰻チラシpick up vol.2〜
▼全青連新会長に鹿児島県の楠田和也氏
▼2月は4.6t、11月〜2月でも8.4t／府県別ニホンウナギ稚魚の池入れ実績 〜水産庁〜
▼シラス生産に関する紹介動画
▼明鏡止水

その他