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最新号20.8.25-夏期特集号第2弾-発行しました!! [本紙記事/速報]


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主な内容〈16ページ建て〉
▼全蒲連・三田俊介理事長、全荷連・鈴木治会長に聞く!!「コロナ禍」で迎える2021鰻年度の展望 〜川上から川下まで風通しを良くし業界の底上げを(三田理事長)〜 土用丑含め悪条件も“鰻”は健闘!!
▼ガサガサでウナギを探す 愛知県長久手市の香流川 〜新美貴資の「めぐる。」98〜
▼専門家3名がマイワシ資源等で講演 〜第72回水産油脂資源講演会 21日/東京・渋谷区、アイビーホール青学会館〜
▼うなぎ供養・放流を実施、18日/一色うなぎ研究会
▼2.7%、11ヶ月ぶりのプラス 〜7月分/東京淡水魚卸協同組合〜
▼さらに不寛容な世の中に 〜えっせい 鰻に魅せられて その114〜
▼鰻用5ヶ月連続のプラス 〜養魚用配合飼料生産(7月分)〜
▼失業でおめでとう?! 〜大高未貴のなんくるないさぁ〜 その87〜
▼新型コロナ禍、養鯉業界の模索 「厳しさ続くが、とにかく立ち向かっていく!!」 〜引き続き販路拡大とさらなるPRが不可欠 学校給食メニュー試食会で消費拡大図る郡山市〜
▼新型コロナで商売に変化-〈後編〉都心よりも郊外に勢い(小売業)〜新型コロナに関する緊急アンケート〜
▼スーパーの丑の日チラシ〈九州全域&沖縄県〉
▼うなぎを食べて免疫力を高めよう!! 〜栄養豊富、少量でもエネルギーに 美容効果の期待も大きい〜
▼コロナ禍で考える今後の経営の在り方 うなぎ蒲焼専門店アンケート(前編) 粗利確保には“原価抑える”か“販売価格を上げる”の二択!! 〜お客様から直接見えるコロナ対策が重要 今後はテイクアウト、通販にも尽力〜
▼鰻重以外のうなぎ料理いろいろ 〜藤嶋亜弥のうなぎと刻む私の時間!!その12〜
▼今号のうなLady Vol.171
▼うなぎにまつわるエピソード50
▼依然、99.9%減と低迷、10ヶ月連続前年割れ 〜7月の訪日外客数/日本政府観光局〜
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ!その33
▼カロリーベース1ポイント上昇の38% 令和元年度食料自給率/農林水産省 〜11年ぶり前年プラスも生産額ベースは横ばい 農業の担い手育成等、対策急務〜
▼明鏡止水

その他。

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