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最新号20.9.5発行しました!! [本紙記事/速報]


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主な内容〈8ページ建て〉
▼水産庁が養鰻業起業への勧誘等で注意喚起 うなぎ養殖は農水大臣の許可必要! 〜許可申請期間、今月16日まで 今後も不審電話に応じないよう呼びかけ続ける〜
▼“国内外産相場”ともにオフ入りから大幅下落 〜国産相場は底値が近い?〜
▼昨年同月比44%の69㌧ 〜8月分 台湾活鰻対日輸出実績〜/台湾区鰻蝦輸出業同業公会
▼鰻と相性ピッタリ、紅茶&ワイン 〜真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」その186〜
▼うなぎ関連商品、廃棄金額80%減/ファミリーマート
▼外食6月より回復傾向も5ヶ月連続マイナス! 〜チェーンストア・スーパー・百貨店・コンビニ・外食産業の7月分販売概況〜
▼活鰻:昨対109%の930トン、加工品:昨対147%の2,650トン 〜7月分の活鰻、加工鰻、稚魚ウナギ輸入実績〜
▼丑・盆商戦終え、各地でうなぎ供養!! 〜東海で浜名湖、豊橋組合、そして津の専門店組合〜
▼まるでうな重を食べているよう「うなぎらいすばーがー」新発売 〜島根県松江市「山美世」〜
▼うなぎ四代目菊川 東京都港区・ムスブ田町店 9月1日オープン!!
▼「特製うなぎ弁当で母校激励」〜鹿児島鰻・斎藤裕仁社長〜
▼海外新興市場開拓で輸出量回復へ 〜『今月の気になる鰻ニュースin中国』〜
▼オススメ!折込チラシ情報
▼「炭焼うな富士 有楽町店」オープン 〜9月10日/東京・千代田区「日比谷OKUROJI」〜
▼お客様の「美味しかった」の一言がやりがい 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 川崎市高津区「みや川 高津店」〜
▼今号のうなLady Vol.172
▼縄文時代の鯉の骨が出土 江戸時代には藩主にも献上 〜鯉を身近に 耳寄りコラム⑤〜
▼明鏡止水
▼コロナ禍で考える今後の経営の在り方 うなぎ蒲焼専門店アンケート(後編)〜今は無理に店内飲食を伸ばす必要はない 自粛ムード強まればネット販売に力入れる〜

その他。

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