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最新号20.12.5発行しました!! [本紙記事/速報]


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主な内容〈8ページ建て〉
▼(一社)日本シラスウナギ取扱者協議会が設立 新理事長に森山喬司氏 〜「シラス流通の適正化はじめ、貿易自由化に向け台湾の信頼得たい」〜
▼台湾100kg強と本格化の兆し 〜すでに600kg近い漁獲 前年同期の3倍以上のペース〜
▼昨対128%の59㌧ 〜11月分台湾活鰻対日輸出実績〜
▼5日間で約1万食提供!「発見!ふくしまお魚まつり」11月26〜30日
▼百貨店減少幅改善も、外食苦戦続く 〜チェーンストア・スーパー・百貨店・コンビニ・外食産業の10月分販売概況〜
▼前年同月比19%増の1286.5億万円 食料品は56.1%の伸び 〜9・10月度の通信販売売上高 (公社)日本通信販売協会〜
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ!その38
▼佐賀県・唐房米穀、鰻重等出展 〜第10回 通販食品展示商談会〜
▼お客様の「美味しい」がモチベーションに 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 東京都武蔵野市「うなぎ 志乃ざき」〜
▼広東ウナギPRイベント 11月8日〜22日 順徳華僑城歡樂海岸PLUS 〜今月の気になる鰻ニュースin中国〜
▼今号のうなLady Vol.181
▼新技術で養殖ウナギの9割が雌に 〜愛知県水産試験場が新しいウナギ養殖技術を開発〜
▼ニーズ拡大の唐揚げ専門店再び「から揚げの天才」〜真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」その189〜
▼東蒲青年部、定例会を開催 〜東京・中央区「東京吉兆本店」〜
▼活鰻:昨対103%の403㌧ 加工品:昨対136%の721㌧ 〜10月分の活鰻、加工鰻、稚魚ウナギ輸入実績〜
▼メインは中国産も、コロナで消費苦戦 〜ドジョウ 青森産がわずかに入荷〜
▼国内主要大手 シラスウナギ相次いで価格打ち出す 浜名湖池入れ62万円/千葉県指定卸問屋渡し100万円 〜日鰻協の“実状に見合った”指標価格が各県に浸透〜
▼「うなぎの中庄」が初のテイクアウト専門店オープン 〜10日/JR川崎駅、アゼリア「惣菜馳走」内〜
▼うなぎにまつわるエピソード56
▼明鏡止水

その他。


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