最新号23.1.25発行しました！！

新春特集第2弾
▼3年ぶり東京ドームに復活！！ 13〜22日「ふるさと祭り東京 2023」 〜全国のお祭りとご当地の味が集結 愛知県・鰻ま屋「鰻まぶし丼」販売〜
▼2023年年頭所感
▼コロナ前水準にあとわずか、1,310t 〜令和4年12月分と2022年度の東京地区活鰻流通実績〜〈東淡〉
▼国内の池入れ量3tは超したが…／国内外シラスウナギ情報
▼腹7分のすすめ／大高未貴のなんくるないさぁ〜 その116
▼「うなぎの旅展」開催中 会期は29日まで／福岡県北九州市 〜生きたレプトセファルス展示など見どころ満載〜
▼京王百貨店“駅弁大会”
▼全国の鰻蒲焼支出額、3ヶ月連続前年割れ／家計調査22年11月分（2人以上の世帯）
▼賃金増も物価上昇に追いつかず 〜えっせい 鰻に魅せられて その142〜
▼オートメーション化の新しい鰻屋 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 横浜市西区「鰻の成瀬」〜
▼鰻で旧交温める／本紙編集長、鰻屋で同窓会
▼今号のうなLady Vol.246
▼元気と幸せはうなぎが運んでくれる 〜藤嶋亜弥のうなぎと刻む私の時間！！その41〜
▼「多い太物、いかに販売するかが課題」天然資源依存の宿命か 〜うおいち松田智マネージャーに聞く「今夏の商戦に向けて」〜
▼コロナ前の水準に近づく 2022年／台湾活鰻対日輸出実績 〜2年連続昨対増で1,000トン台死守／台湾区鰻蝦輸出業同業公会〜
▼鰻用、10％減で4ヶ月連続前年割れ／12月分の養魚用配合飼料生産
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ！その75 〜タイラギ〜
▼愛知に多い鰻の地名 命名の謎を調べたい／新美貴資の「めぐる。」127
▼第20回記念！！中国養鰻加工場を行く 〜1995年6月15日号〜 温故知新 当時の記事を振り返る 日本養殖新聞バックナンバー vol.27
▼中国最大の口コミサイト「大衆点評」で“ウナギ”の年間検索数が30％以上増加 〜『今月の気になる鰻ニュースin中国』〜
▼前年比16倍もコロナ前の12％ 2022年12月と年間の訪日外客数／18日、日本政府観光局 〜12月は137万人も19年比54％にとどまる〜
▼トレーサビリティはウナギ産業の成長につながるか？ つなげて創るウナギの価値 〜バックグラウンドを知り、対話を〜No.4 水産庁増殖推進部栽培養殖課 中井忍課長補佐
▼うなぎにまつわるエピソード64
▼明鏡止水

その他