最新号23.4.5発行しました！！

主な内容〈8ページ建て〉
▼販売環境厳しい中国産鰻加工品 〜23鰻年度上半期累計の輸入量は前年同期比60％ 消費者の購買意欲は依然、不透明〜
▼昨年対比半減の81㌧／3月分の台湾活鰻対日輸出実績
▼残る〝池入れ〟は価格次第！！ 13㌧近い池入れも高値から資金尽きる！？ 〜日本国内のシラスウナギ動向〜
▼新組合長に「元祖 本吉屋」10代目の本吉勉氏が就任 〜柳川うなぎ料理組合 福岡県柳川市〜
▼台湾、今冬のシラスを輸出禁止！？ 〜2007年5月10日号〜 温故知新 当時の記事を振り返る 日本養殖新聞バックナンバー vol.34
▼今年も「うな丼」「うな牛」登場！ すき家／4月5日〜
▼成鰻4.5Pサイズを初揚げ！！ 武州ガス／先月31日、3,000尾
▼鰻店5店「鰻くりから焼き」販売／SAKURA FES NIHONBASHI 2023
▼2022年中国ウナギ海外輸出：ベトナム、韓国市場は急成長 〜「今月の気になる鰻ニュースin中国」〜
▼海外選手・ファンとの交流も深まったWBC 〜真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」その217〜
▼次世代プレイヤーの確保に向けて 〜垣谷英宏の「ぶどう山椒の夜明け」その16〜
▼今号のうなLady vol.253
▼鰻に納得する若年層の声嬉しい／取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 東京・港区「小ノ孝」
▼2023年2月の活鰻・加工鰻・稚魚鰻の税関別到着地・輸出実績
▼パブ／居酒屋コロナ前比改善、値上げの影響も 〜チェーンストア・スーパー・百貨店・コンビニ・外食産業の2月分販売概況〜
▼小売販売スタートも水揚げまだ少なめ／銀ザケ市況
▼加工品、昨対半減の958㌧ 活鰻、昨対大幅増の583㌧ 鰻年度累計で過去5年で最多 〜2月分の活鰻、加工鰻、稚魚ウナギ輸出入実績〜
▼掲載のほとんどが中国産鰻蒲焼 〜注目！今旬の鰻チラシpick up vol.1〜
▼「〝物流〟2024年問題」まで残り1年 〜2030年には約35％の荷物運べず〜
▼明鏡止水

その他