うなぎ情報（13.8.19）

〜活鰻情報〜
☆焦点☆
「今月前半は、好調な動きだった」、そう問屋が話す様に盆前までの荷動きは良かった。しかしながら、お盆明けはそれまでの動きから一変、ピタッと止まっている。ちなみに国産相場が８、９日と愛知三河、大隅地区で相次いで値上がったが、その頃は「その時期はどこもピーク状態。また供給不安が頭にあり、値上げに関してユーザーは寛大というか、あまり反発はなかった。ただ、これからオフシーズン
に入り、市況も落ち着いていくなかではこの異常な“価格水準”に対する反発は間違いなく強くなる」と見通す。未だ残暑が厳しいものの今の売れ口は、二の丑、あるいはお盆の比ではない。すでにお盆の振り替え休日をとっている蒲焼専門店もあるだけに、「物流は一気に落ち込んでいる」（関係筋）状況で、需給バランスが今後、どうなるかに注目が集まっている。

［中国活鰻］
現地関係筋は「活鰻については出し惜しみをしている感がある。また暑すぎるので、池の1面を全て揚げる事に関してはOKだが、戻せば鰻が死ぬ可能性があるので、現地養殖業者は池揚げを嫌っている感も・・・」と状況を語っている。ちなみに中国に”１０”頼めば、精々”７”が良いところで、オーダー通りに荷物がくる可能性は低く、相場面も含めて供給動向からも目が離せない。
＜FAXサービス　第８３０号より＞