最新号21.7.25発行しました！！

主な内容〈8ページ建て〉
▼丑目前各地新仔続々！！高知・吉川水産、宮崎・髙木養鰻場 〜「今年は餌ぐいが悪いなど生育に影響」（吉川水産・吉岡氏）「サイズは4尾主体の5尾」（髙木養鰻場・髙木社長）〜
▼コロナ前の水準に届かず 東京地区活鰻流通実績6月分／東淡
▼成田税関ウナギ通関公開！〜高たんぱくの鰻で夏を乗り切ってほしい〜 20日／成田空港、保税蔵置場
▼丑牛！土用の丑の日フェア開催 〜伊勢定「うなぎ弁当」等2品販売〜 7月14〜28日／大丸東京店
▼青鰻会主催のイベント 掴み取りで使った鰻を給食に 〜園児ら「美味しかった」と大満足〜 15日／浜松市中区、鴨江幼稚園
▼給食への活用等でニジマスの消費回復を／全鱒協、令和3年度通常総会
▼イルちゃん's高校生うなぎニュース⑥－うな重高校うなぎ部－ 「バカうまいら？家庭での白焼きグルメリポート」
▼「日本人の優しい感覚は世界の宝」〜大高未貴のなんくるないさぁ〜 その98〜
▼成田うなぎ祭り、今年も7月16〜9月5日まで開催！初日はうなぎ供養・放生会を実施 〜16日／千葉県成田市、成田観光館〜
▼「おうちで宇奈ととセット」オンライン販売 〜宇奈とと展開のG-FACTORY〜
▼「第55回うなぎ供養祭」開催 〜福岡県柳川市／柳川うなぎ料理組合〜
▼女性うなぎ職人の江戸前うなぎ 台東区東上野「鰻 かねいち」〜藤嶋亜弥のうなぎと刻む私の時間！！その23〜
▼気になるメニュー Unagi-Style Bangus inマニラ 〜髙崎竜太朗のウナギストワールドツアー68〜
▼松屋、「うな丼」「うなだし丼」等4品販売 第1弾／7月20〜、第2弾／27日〜
▼当たり前のこと、基本的なことこそ徹底を 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 東京都中央区「日本橋いづもや」〜
▼今号のうなLady Vol.201
▼すき家TVCM「うな牛」篇OA中！
▼6月の訪日外客数、一昨年比0.3%の9,300人／日本政府観光局
▼撤退する生産者も散見、4,000t割り込む 〜令和2年 主要養殖魚の生産実績総括〈養殖にじます編〉〜
▼県外販売規制の撤廃とシラスを流適法の対象に 海部健三・中大法学部教授、適切なシラス採捕・流通で2点を強調 〜「シラスウナギの違法な漁獲と流通に関するセミナー」19日、オンラインで開催〜
▼鰻用、7ヶ月連続の前年超え 〜6月分の養魚用配合飼料生産〜
▼明鏡止水

その他

最新号21.7.15発行しました！！

主な内容〈8ページ建て〉
▼加工吸い込み強く、慢性的な鰻不足も 土用丑に向け、新仔池揚げ続く 〜コロナ禍、オリンピック自宅観戦で巣ごもり消費増 加工原料需要は多く〜
▼日本国内上乗せの59,005kg／2021年度3ヶ国1地域のシラス鰻池入れ総量
▼人と人をつなぐ飲食店 生かし生かされて回る世界 〜新美貴資の「めぐる。」109〜
▼食料品前年同月比5.5%の伸び／5月度の通信販売売上高、日本通信販売協会
▼全国の鰻蒲焼支出額、17ヶ月連続前年超え／家計調査5月分・速報（2人以上の世帯）
▼強烈な捨てゼリフを吐かれて 〜えっせい 鰻に魅せられて その124〜
▼東アジア鰻学会主催 公開シンポジウム「うな丼の未来8」2年ぶりに開催 〜“ウナギを知り、ウナギを守る”テーマに識者らが講演〜 3日／オンライン（webex）開催
▼河野宮崎県知事に鰻蒲焼贈呈、5日／宮崎県養鰻漁協
▼フォロワー、約3/4が男性 〜うなぎを増やしたい！vol.7〜
▼ファミレス、FF 鰻メニュー販売本格化！ 〜定食・セット…多様なメニューで消費喚起〜
▼コロナ禍でテイクアウトにより注力 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 東京都豊島区「うな鐵 大塚店」〜
▼今号のうなLady Vol.200
▼厳しい商戦しばらく続く？飲食店苦戦で活気感じられず 〜豊洲市場、生鮮アユ〜
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ！その49 石ガレイ
▼4年連続のマイナス、アユ生産量4,044㌧ 〜令和2年 主要養殖魚の生産実績総括〈養殖アユ編〉〜
▼宅配大手、配達遅延の可能性発表 東京オリンピックに伴う物流遅延で活鰻流通にも影響か 〜自社便や前倒し仕込み検討も 緊急事態宣言アルコール禁止で「むしろ売行きが心配」の声〜
▼明鏡止水

その他

今号のうなLady〈Vol.141〉2019年8月10日号掲載

石井てる美さん（36歳）
ワタナベエンターテインメント所属 お笑い芸人（東京都）

▼どんなときにウナギを食べたいと思いますか？
－私は三姉妹なのですが、幼い頃、母が私たち三姉妹のために3つのうなぎ丼を食卓の上に用意して出かけてそれきり帰ってこなかった、という怖い夢を見ました。いい大人になった今もウナギを見るとその夢を思い出します。なんの夢だったのでしょうか（ちなみに母は元気です）。

▼ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されていることについて、どう思いますか？
－恥ずかしながら、ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されていることを知りませんでした。感謝していただきたいと思います。養殖技術が発展することを祈ります。

▼仕事のやりがいをお聞かせください。
－ラジオ番組でリスナーさんから「元気をもらった」とのお声をいただいたり、お招きしたゲストの方が帰り際に「楽しかった」と言ってくださったりすること。

▼仕事ではどのようなことを心がけていますか？
－自分の身はいくらでも削るけど、自分以外の誰かが見たり聞いたりして不快になったり傷ついたりしないネタやトークを心がけています。

最新号21.7.5発行しました！！

主な内容〈10ページ建て〉
▼山田のうなぎ号が稼働中 養鰻業者直営のキッチンカー、都内4ヶ所で移動販売 〜焼きたて・炊きたての無投薬うなぎ弁当を販売 「“無投薬の山田の鰻”の認知拡大・ブランディングが目的」（山田社長）〜
▼購入予定の産地は鹿児島県 購入で重視は“日本産”〈土用丑の日の意識調査〉
▼加工：9〜5月累計突出の1万3,939㌧ 活鰻：コロナ前一昨年比84％の528㌧／5月分の活鰻、加工鰻、稚魚ウナギ輸入実績
▼医療従事者ねぎらううなぎ弁当100個差し入れ 先月23日／浜松医療センター 〜浜名湖養魚漁協、組合青年部「青鰻会」〜
▼10社合わせ前年同月比78％135㌧ 6月分の対日活鰻輸出量／台湾区鰻蝦輸出業同業公会
▼前年同月比10.7%増／4月度の通信販売売上高
▼4業態プラスも、一昨年比では大幅減続く 〜チェーンストア・スーパー・百貨店・コンビニ・外食産業の5月分販売概況〜
▼今までの考え方変える商売を 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 東京・小平市「うなぎ季節料理 藤乃」〜
▼自宅で簡単チャーシュー、味の素「スチーミー」〜真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」その196〜
▼うなぎ弁当1,000食無償提供 医療従事者やひとり親家庭に 〜名古屋市昭和区「うなぎ屋 比呂野」〜
▼今号のうなLady Vol.199
▼ウナギの栄養知識をPR「慧食漁水産物栄養と健康エリート交流会」開催／先月5日、福建省・福州 〜『今月の気になる鰻ニュースin中国』〜
▼コロナ禍でも鰻に根強い人気 ーデパートのお中元、鰻・鮎商品勢揃い！ー
▼「うなぎチロルパウチ」新登場！／チロルチョコ、6月28日〜
▼オンライン記者会見「やなのうなぎ 観光荘」（長野県岡谷市）〜“世界初！！うなぎを宇宙へ！”『UNA Galaxy project』発足〜
▼5月分の魚粉・魚油情報
▼〈スーパーの鰻蒲焼拝見〉東京オリンピックの自宅観戦に期待感

その他