今号のうなLady〈Vol.110〉2018年7月15日号掲載

道津　エミさん（36歳）
（株）紗利伊勤務（スキンケア商品・販売／福岡市中央区）

▼どんなときにウナギを食べたいと思いますか？
－疲れているとき、スタミナつけたいなぁーと思うときに無性に食べたくなります！

▼ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されていることについて、どう思いますか？
－日本の、そして天然のウナギを食べたい！と思うので、貴重な天然ウナギが食べられなくなるのは残念です。これから養殖ウナギに期待します。

▼お仕事のやりがいをお聞かせください。
－お客様の喜んでいるお顔を見られたとき。

▼お仕事ではどのようなことを心がけていますか？
－スキンケアの仕事なので、お肌にとって良いことは取り入れるようにし、食生活などもバランス良く！を心がけています。

最新号20.10.5発行しました！！

主な内容〈8ページ建て〉
▼ウナギ関連対策に15億8,500万円 水産庁／令和3年度水産予算概算要求 〜引き続きシラスの種苗生産研究に重点〜
▼フードトラック「UNG WATABE」下旬より始動へ コロナ禍で新たなサービス 〜鰻蒲焼専門店「うなぎわたべ」〜
▼地域単位での活動へ まず宮崎県、子供食堂に鰻加工品寄贈 〜全青連〜
▼営業時間短縮影響し、外食産業は低迷続く 〜チェーンストア・スーパー・百貨店・コンビニ・外食産業の8月分販売概況〜
▼8月分の魚粉・魚油情報 〜魚粉：前年比68％、4ヶ月連続減 魚油：前年比半減：3ヶ月ぶり減〜
▼真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」その187 〜子供に大人気！吉野家の「ポケ盛り」キャンペーン〜
▼新刊紹介『黒いサカナ』保坂 祐希著／ポプラ社
▼『今月の気になる鰻ニュースin中国』 〜中国独自の鰻文化を－「福建鰻文化祭」開催〜
▼今号のうなLady Vol.175
▼第22回 ジャパン・インターナショナル・シーフードショー／（一社）大日本水産会主催 9月30〜10月2日、東京ビッグサイト 〜水産関係者からの強い要望で例年通り開催 水産業発展に全力尽くす〜
▼取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 東京都杉並区「うな藤」〜今後は真空パックの販売も視野に〜
▼生鮮カキ、入荷スタート 東京・豊洲市場／1日〜
▼山椒不作で供給、相場不安浮上 〜鰻加工メーカー「添付のツインパックから“山椒”外す検討も」〜
▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ！その35「甘エビ」
▼加工鰻2倍近い1,699㌧！8月分の活鰻、加工鰻、稚魚ウナギ輸入実績 〜活鰻は昨対109％の539㌧ 一昨年に比べると60％の水準〜
▼鰻・祝会席料理の「一味亭」8日にリニューアルオープン 〜埼玉県ふじみ野市〜
▼明鏡止水
▼うなぎにまつわるエピソード53

その他。